Paistinpannusuosituksia? Tarvittaisiin aika pikaisesti.
Lyhyt blogitauko on taas takana. Sinä aikana täytin 30 vuotta ja päätimme kaikki asuntomme materiaalit, kalusteet ja kodinkoneet sun muut.
Olen vähän mietiskellyt tätä bloggaamisen linjaa ja päätin, että aika anonyymisti mennään edelleen. Uudesta kodistakaan en juuri nyt halua kirjoittaa isosti. Olen ymmärtänyt, että koti on minulle yksityinen asia. Ja ihmisen paras paikka.
Sellainenkin juttu tässä on, että blogilla on ollut pitkään yli 10 000 lukijaa kuukaudessa. Teitä on tosi paljon. Se on hienoa, mutta samalla jännittävää.
Mutta täällä ollaan kuitenkin taas. Hei vaan!
Tässä on kesän 2010 biisini. Kiitokset K:lle vinkistä. Täällä tykätään uuden Spotifyn ominaisuuksista. Pitääpä muuten soittaa Paris tänään S:lle, joka on nyt 26-vuotias. Onnea kaunis.
Salaattilinkoa en nykyisin korvaisi millään. Zyliss-linko on mielestäni kätevä, vaikka ruokaintoilijakaverini kritisoi sen vetonarua; se kuluu kuulemma puhki. Njaa. Laite on muistaakseni voittanut jonkun Red Dot -palkinnon? Luomuvuonankaali on uusi salaattisuosikkini. Siinä on kiva pähkinäinen ja täyteläinen maku.
Olen onnellinen jahkailija. Ennen hankinnat tuli tehtyä hätäisesti. Nyt junnaan vaihtoehtojen kanssa – yleensä pitkään. 1,5 vuoden harkinnan jälkeen ostimme Citterio 98 -aterimet. Itse asiassa aterimia on nyt 18 kutakin, koska pukki toi niitä lisää. Sopii tähän talouteen, sillä järjestän aina silloin tällöin isoja illallisia.
Veitsi tuntui aluksi pitkältä haarukkaan nähden, mutta siihen tottui viikossa. Ison lusikan reunat ovat aika koverat, ja vesitahroja aterimiin tulee astianpesukoneessa jonkin verran. Olen silti todella tyytyväinen valintaan. Otan myös sulan hattuun aikuismaisesta ostoprosessin hallinnasta.
PS. Lautasliinoina ovat tukusta ostetut klassiset, valkoiset ja paksut paperilautasliinat. Omat ehdotomat suosikkini. Kiitos suosittelusta naapuri.
Kuulkaas tyttäret ja pojat. Se on sellainen homma, että pizzakivi on ykkönen. Mikä? Puristetusta kivimassasta valmistettu levy, jonka päällä pizza paistetaan normaalissa uunissa. Se saa aikaan täydellisen rapean pohjan. Kiveä testattiin välittömästi sen hankinnan jälkeen erinomaisella menestyksellä. Tomaattikastiketta ja muita täytteitä pitää olla melko snadisti, jotta pohja kypsyy hyvin. Homma pitää vetää läpi siis aidolla italialaisella meiningillä, totta kai.
Ostin kiven Chez Mariuksesta. Se maksoi tarjouksessa 29 egeä. Linkin takaa löytyy ohjeita siitä, miten kivi toimii. Käytäntö opetti myös muutaman niksin – kahdesta ensimmäisestä pizzasta tuli calzoneja, loput olivat normipizzoja.
Kaulitse pizzapohjat runsaasti jauhotetun leivinpaperin päällä
Lisää myös pizzakiven päälle jauhoja
Täytä pizza vasta, kun pohja on kiven päällä, heh
Nauti hämmästyttävän upea pizza ystävien ja täyteläisen punaviinin seurassa
＼(＾▽＾*)／
Olen odottanut sinua pitkään. Lupaan pitää sinusta hyvää huolta elämäni loppuun saakka. Uskon, että yhteiselomme tulee olemaan mutkatonta, kunhan opin tuntemaan sinut tarpeeksi hyvin. Viini-lehden sivuilta löytyy erinomainen esittely Le Creuset -tuotteista. Tervetuloa rakas kotiin.
Flow-festareilla ennen Lily Allenin suloista keikkaa nautittu Makutakuun luomupalapaisti sinetöi ostopäätöksen. Jos teillä on tiedossa tälle kaunottarelle sopivia hyviä reseptejä, otan niitä mielelläni vastaan. Viikonloppuna olisi tarkoitus testata pataa ensimmäistä kertaa.
Olen saanut syödä täydellistä hummusta. Ystäväni siippa valmisti sitä Kunnon salaatti! -kirjan ohjeen mukaan. Ostin kirjan myös itse, ja olen aivan täpinöissäni sen resepteistä. HS on kirjoittanut lyhyen arvion kirjasta.
Kyseiset salaatit vaativat vaivannäköä, mutta kesällä salaatin himo on kova. Rehua pitää saada. Resepteissä salaatit maustetaan tahnoilla. Siksi sauvasekoitinkuume on päällä. Ja syksyllä voisi tehdä juureskeittoja!
TM on tehnyt sauvasekoitinvertailun toukokuussa. Internetissä ei pääse lukemaan kokonaista artikkelia, mutta tiivistetyssä jutussa todetaan, että: “Ammattikokki ja ehkä heavyuseriksi itsensä tunteva kotikokki päätyy luonnollisesti Bamixiin, oli sen sijoitus vertailuissa mikä tahansa.” Sellainenko sitä nyt pitäisi ostaa? Klassikko ja paras.
Keskustelupalstoilla Bamixin kehutaan kestävän äidiltä tyttärelle ja isältä pojalle. Mitään vuodessa hajoavaa laitetta en missään nimessä haluakaan. Ihanan röyhkeä julkkiskokki Gordon Ramsay on lisäksi Bamixin keulakuva.
Ai niin, tulipa mieleen, että sauvasekoittimen korkeus on olennainen asia. Jos laitetta edes suunnittelee käyttävänsä usein, se kannattaa olla näkyvillä pöydällä telineessä. Pitää siis mitata keittiön pöytätason korkeus. Blenderimme on tilaan liian korkea ja muutenkin hankalan oloinen kone.
Minkä itse näistä ottaisitte vai onko teillä mielessä joku muu sauvasekoitin, jota suosittelette?
Olen saanut syödä täydellistä hummusta. Ystäväni siippa valmisti sitä 
