Heinäkuun resepti
Julkaistu: heinäkuu 18, 2009 | Aiheet: Kuukauden resepti | Avainsana(t): Feta, Meloni | 4 Kommentit »
Feta-melonisalaatti on ehdottomasti kesän paras ja myös helpoin salaatti. Maut sopivat täydellisesti yhteen. Salaatti passaa lähes jokaisen pastaruuan alkupalaksi – tällä kertaa pinaatti-mozzarellalasagnen. Resepti on saatu ex-pomolta. Kiitosta vaaaa!
Feta-melonisalaatti (noin kuudelle)
- Puolikas kokonainen vesimeloni
- 2 pakettia fetaa (S-marketin saksalainen ja rasvainen Rucker on nro 1. Se maksaakin vain 1,5 egeä. Tähän reseptiin ei saa missään nimessä laittaa 5%:sta Apetina-känttyä.)
- 1 iso punasipuli
- 1 kookas puska tuoretta basikaa
- balsamiviinietikkaa
- oliiviöljyä
- mustapippuria
Leikkaa meloni siivuiksi. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa feta melko ohuiksi laatoiksi. Revi lehdet irti basilikasta. Asettele meloni ja feta vuorotellen JOKO pieneksi torniksi jokaisen syöjän lautaselle TAI laakeaan tarjoiluastiaan. Lisää päälle punasipuli ja basilika. Tirspota joukkoon vielä balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä sekä rouhi päälle myös hieman mustapippuria.
Samanlaisia kirjoituksia:
- Heinäkuun resepti
- Syyskuun resepti
- Kesäkuun resepti
- Heinäkuun asu
- Currykaalilaatikko ja sipulikeitto
Tuota salaattia on pakko kokeilla! Kiitos ohjeesta
Tätä tehtiin sunnuntaina möksällä ja oli hyvää/helppoa mökkioloissakin! Kiitos ohjeesta (mukavaa vaihtelua salaattirepertuaariin). Ja ostettiin nimenomaan tuota fetaa, toimi.
Hyvää matkaa, vielä kerran
@malia: Tesmaa ihmeessä ja kerro sitten, mitä mieltä olit!
@Tiinakaisa: Kiva, jos tykkäsit!
[...] Toinenkin emäntä osaa nimittäin kestitä vieraitaan. Häneltä olen muun muassa saanut vinkin feta-melonisalaatista, joka on kesän paras alkupala. Siitä tykkäävät [...]